Unter dem Gesetz der Nachfrage versteht man die durchgängig gültige Gesetzmäßigkeit, dass ceteris paribus die Nachfrage nach einem Gut sinkt, wenn sein Preis steigt. Sie kommt in einer fallenden Nachfragefunktion im Marktdiagramm zum Ausdruck. Eine Ausnahme bildet das "Giffen-Gut".
Unter den üblichen Annahmen der mikroökonomischen Theorie lässt sich beweisen, dass Haushalte ihre Nachfrage nach einem im Preis steigenden Produkt vermindern, wenn ihr reales Einkommen konstant gehalten wird.
s.a. Slutsky-Zerlegung